オーナー紹介
1972年 4月生まれ 愛知県知多市出身
幼い頃から絵を描く事が好きで、将来は画家になると思ってました。
デザインの学校を卒業した後 なぜかその道を外れ、ぷらぷらと名古屋のBARでアルバイトの毎日。
あれから約15年間 様々なお店で経験を積みながらも、絵を描く仕事か飲食業界か常に迷いながら仕事をこなす日々。
そんなある日 衝撃的なワインと出会いました。
ハズレ年のボルドー格付け1級
「1994年物のシャトームートン」です。
飲み頃のピークだった為、かなりの美酒
この1本がJSA認定ソムリエの資格を取得する事を決意させてくれました。
資格を取ってから数年後
遅ればせながら３９歳で独立開業しました。
オーナーとしては未熟者です。今でも毎日が勉強のつもりで一生懸命ガンバってまいります。
念願の自分のお店で、皆様といつも楽しい時間が過ごせたら幸いです。
資格・経歴
| JSA認定ソムリエ 大型自動二輪免許 |